服务员培训
捷客士餐厅服务员培训步骤
第一天：
阅读并观察
1、阅读并熟读公司章程、员工守则；
2、认识并熟悉货品、机器
3、熟悉货品的摆放位置（快速准确）；
第二天：
培训配餐的环节
1、学习配合前台收银员的配餐工作，做到快速、、准确；
2、负责卫生环境的保持；
第三天：
培训点餐的环节注意事项：
1、礼貌用语及推餐的顺序；
2、进门问候语
3、推餐及VIP卡的使用推荐
4、报餐与收款（唱收唱付）
第四天：
培训内容
1、巩固并熟悉第三天所学内容，
2、学习饮品的知识及调制方法；
2、学习与后厨的配合技巧，及时提醒后厨补货，学会看货品点餐；
第五天：
培训内容
1、缺货填写，汇报上级，出货知识，前台卫生要求及卫生标准；
2、熟练第2、3、天的所学工作；
第六天：
重复并熟练五天的工作内容
预考核：独立完成指定工作
第七天：
考核毕业、完成培训
注意：以上工作培训，专人专训，从第一天开始就确认师徒，徒弟有错师傅担！
第一天：
阅读并观察
1、阅读并熟读公司章程、员工守则；
2、认识并熟悉货品、机器
3、熟悉货品的摆放位置（快速准确）；
第二天：
培训配餐的环节
1、学习配合前台收银员的配餐工作，做到快速、、准确；
2、负责卫生环境的保持；
第三天：
培训点餐的环节注意事项：
1、礼貌用语及推餐的顺序；
2、进门问候语
3、推餐及VIP卡的使用推荐
4、报餐与收款（唱收唱付）
第四天：
培训内容
1、巩固并熟悉第三天所学内容，
2、学习饮品的知识及调制方法；
2、学习与后厨的配合技巧，及时提醒后厨补货，学会看货品点餐；
第五天：
培训内容
1、缺货填写，汇报上级，出货知识，前台卫生要求及卫生标准；
2、熟练第2、3、天的所学工作；
第六天：
重复并熟练五天的工作内容
预考核：独立完成指定工作
第七天：
考核毕业、完成培训
注意：以上工作培训，专人专训，从第一天开始就确认师徒，徒弟有错师傅担！
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咨询热线：400-0066-517
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